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新御宅屋小说网 > 其他小说 > 九州美食大亨 作者: 爱做菜的喵喵 时间: 2024/08/01 
上一章   第341章 这些不精致   下一章 ( → )
    说完之后,莫妮卡也不管他们是在做什么,直接从小静的手上拿过来了筷子,然后放在陈醋里面沾了一下,放进了汤汁里面,轻轻搅拌一下,微笑道:“请慢用。”

    做完这一切之后,转身就离去了,深藏功与名。

    这一打断还算是好事情,至少小静整个人都恢复过来了,没有那一种神神叨叨的觉了。

    等到恢复清醒之后,小静连忙对着镜头开始介绍起来了。

    “灌汤小笼包,如果光是喝汤,大家一定会觉得,多少有些油腻的觉,因为这里面的汤汁,基本上都是使用的皮冻来,所以多少会觉有些油腻。”

    “但是李家排档的秘制灌汤小笼包不知道为什么,喝起来有一些甜甜的味道,这一种甘甜的味道,你能够一口尝出来,并不是什么白砂糖的甘甜,而是属于果蔬的那一种甜味儿,解腻且清。”

    “当然了,除了汤汁好喝,你整个将小笼包吃进去之后,q弹的包子皮配合上软馅儿,简直是天作之合,最重要的就是,其中带有一种口的觉,也不知道里面加了什么,有一种类似于狮子头的那种口,应该是加了莲藕吧。”

    洋洋洒洒说完那么多之后,李岳听见了最后一句,淡淡解释了一下,“不是莲藕,是马蹄。”

    “什么?”

    小静一愣,但是很快就反应过来了,微笑对着镜头继续说道:“刚刚老板告诉我们,不是用莲藕,而是马蹄,难怪水果的甘甜会那么浓郁。”

    说完这句话之后,小静喝了一口勺子里面的汤汁,然后脸上出了一丝惊讶,连忙对着镜头说道:“刚刚相信大家都看见了,他们告诉了小静第二种吃法,就是朝着汤汁里面加一些陈醋,不用多,一点点就好了。”

    “鲜美的汤汁带有一丝丝酸味儿,不光是增加了汤汁的后层次,还拥有了一丝酸楚的觉,让人入口眼前一亮,更加能够开胃。”

    小静一口将第三个小笼包吃进去之后,脸上惊奇的表情就没有停止过。

    “味道简直太好了,现在这一丝丝酸酸的味道,居然更加打开了我的胃口,现在,眼前这些菜,我都觉能够一口气全都吃完。”

    这话还真的没有夸张的成分,加了一丝酸醋的灌汤小笼包,能够直接打开人的胃口,这样的设计,能够让人胃口大开,吃的更多。

    现在李家秘制灌汤小笼包也拍摄完成了,那么剩下来的就是要拍摄爆炒竹鼠了,小静已经忍不住了,这样美味的食物,谁能够忍得住呢?

    最主要的就是,水晶虾饺跟李家秘制灌汤小笼包确实味道属于是天下第一的那种觉,但是最主要的一点就是什么呢?那就是它们两样没有入口之前,实际上味道没有太出众。

    但是这个爆炒竹鼠就不一样了,这个味道,简直快要杀了在场的四个人,每一次闻,大家都知道是爆炒竹鼠,却总是能够嗅到不同的觉。

    第一次闻到,那是属于竹鼠的专属香,大家都是吃过的人,所以不陌生。

    第二次闻到,那就是一种专门属于川蜀泡菜的香味儿,光是香气就能够让人胃口大开。

    第三次闻到,两种味道配合在一起,相得益彰,更别说这个味道勾起人的馋虫。

    每一次嗅到,都是一种新鲜的觉,不说别的,就说这一盘菜的分量,就让人觉到,三百多块钱,真的好像不贵呀。

    徐导现在没有办法吃,只好心中暗自想到,这个菜看上去也不怎么致的觉啊。

    仔细想想,徐导说的也没错,这个菜好像确实没有那么致。

    其实按照李岳的话来说,每个菜系都是不同的风格,用武功来形容就是各有千秋。

    江浙沪那边的菜系,就好比是拈花指或者是灵犀一指那样的觉,虽然看上去秀气无比,实际上暗藏玄机。

    川蜀这边的菜系,就好比是降龙十八掌了,大开大合,刚无比,甚至威力也是霸道至极。

    还有一个菜系就不得不说了,就是赣菜,看上去好像是说跟川菜差不多的觉,实际上并不相同,它就好像是星大法一样,看上去没有花里胡哨的招式。

    但是等到你真正接触之后,你就会发现,它就相当可怕,让人防不胜防。

    而这个爆炒竹鼠就是属于川菜的一种,比起沪菜或者是粤菜这种走致淡口的菜系来说,就不同了。

    最主要的一点就是,川菜舍得放配料,你能够想到的食用调料,它们基本上都会使用。

    所以这就是有一种大开大合的觉,但是味道跟这些菜系比起来,也是略微霸道一些。

    “小王,你还是去拍摄一下别人,咱们休息一下,然后再继续拍摄爆炒竹鼠。”

    现在就是徐导分配任务的时候,最主要的就是,这个灌汤小笼包,还剩下三个,大家一人一个,分了吧。

    摄像小哥知道他们又要吃了,不过最后一个应该会留给自己,然后就转头去拍摄别人去了。

    徐导跟另一个化妆师坐下来,拿着一个勺子,将灌汤小笼包,放在了里面,然后就划破面皮,将里面的汤汁淌出来。

    但是想要吃的时候,就停住了,因为两个人都陷入了一个疑难的问题。

    那就是要吃原味的还是加陈醋的味道呢?按照刚刚小静说的,原味是一种觉,加了陈醋的又是一种觉。

    好纠结啊!两个人迟迟都没有吃,就是在犹豫。

    还好这个时候小静给他们推荐了一下。

    “要不,咱们第一次,还是就这样吃吧,原汁原味真的很让人惊,我如果一开始就是吃带陈醋的,一定没有那种觉,那种美妙觉,只有自己吃才有觉。”

    徐导跟化妆师相视一眼,最后还是点点头,同意了小静的说法,先喝汤最后吃小笼包。

    一口小笼包吃进去之后,两个人的脸上再次浮现了沉醉的表情,悉且又陌生。

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